L’été pointe le bout de son nez, les apéros envahissent les terrasses et les couchers de soleil réunissent amis et verres… Mais attention, derrière le bonheur de trinquer se cache peut-être le pire ennemi de votre silhouette. Prêt à lever le voile sur ce verre d’alcool qui explose littéralement les compteurs de calories ? Restez avec nous pour ne pas faire exploser la balance !
Apéros estivaux : lesquels font chavirer la balance ?
C’est une question qui revient inlassablement lors des retrouvailles estivales : quel est l’alcool le plus calorique qui trône sur nos tables d’été ? Si, comme beaucoup, vous imaginez le pastis comme une petite douceur rafraîchissante grâce à son mélange avec de l’eau, préparez-vous à une révélation fracassante : il décroche haut la main la palme d’or des apéritifs caloriques. Oui, même allongé…
Indétrônable, le pastis contient, selon les experts, beaucoup de sucre et affiche entre 200 et 300 kcal pour 100ml. Non, ce n’est pas une faute de frappe. Même dilué, il reste dans le haut du panier calorique !
Derrière ce champion surprenant, se profilent également le rhum et le gin, tout aussi friands en calories, puisqu’ils avoisinent, eux aussi, les 200 kcal (voire plus) pour 100ml.
L’alcool, un métabolisme à part… et à surveiller
Mais pourquoi ces verres nous coûtent-ils si cher sur la balance ? Sarah Marin-Maire, diététicienne-nutritionniste et fondatrice de Make Me Healthy, l’explique : « L’alcool n’est pas digéré comme le reste de votre alimentation, il est transformé par le foie en triglycérides et cela augmente donc le taux de triglycérides sanguin et le stockage des graisses ». Autrement dit, chaque toast levé n’est pas sans conséquence sur notre organisme… et nos poignées d’amour.
Cocktails, sucreries liquides et autres pièges de l’été
Si vous aviez en tête de troquer ce fameux pastis pour un cocktail coloré et festif, sachez que le piège peut être encore plus redoutable ! Les cocktails à base d’alcools forts caracolent en tête du podium des boissons les plus sucrées. La recette ? Un joyeux (trop joyeux, parfois…) mélange d’alcool, de jus de fruits, de sucre, de sirops et autres ingrédients bien énergétiques. Inutile de préciser que la carte des cocktails estivaux est une véritable mine de calories cachées.
- Pastis : 200 à 300 kcal/100ml
- Rhum et gin : environ 200 kcal ou plus/100ml
- Cocktails à base d’alcools forts : grands gagnants des boissons sucrées
Vin, bière, champagne : faut-il tout bannir ?
Le vin fait figure de sauveur modéré, mais attention, il n’est pas exempt de nuances. Le rouge et les vins liquoreux dépassent les 90 kcal pour 100ml, ce qui n’est pas rien. Du côté des bons élèves ? Champagne et vin blanc sec mènent la danse avec un minimum de sucres comparé à leurs cousins plus corsés.
Pour compliquer les choses, certaines boissons à première vue inoffensives ne sont en réalité qu’un festival de sucres ajoutés. C’est le cas des vins et bières aromatisés : ils sont à éviter si l’on veut garder sa ligne, car ils affichent une grande richesse en sucres ajoutés.
- Vin rouge & liquoreux : plus de 90 kcal/100ml
- Champagne & vin blanc sec : les moins sucrés
- Vins et bières aromatisés : à éviter, très riches en sucre d’ajout
Alors, au prochain apéritif les pieds dans le sable, pourquoi ne pas céder à un verre de vin blanc sec ou de champagne ? De quoi savourer le plaisir—et la ligne—jusqu’à la fin de l’été !
Marina partage sa passion pour la cuisine et la pâtisserie à travers des articles simples et accessibles. Entre recettes du quotidien et douceurs sucrées, elle aime transmettre ses découvertes et astuces aux lecteurs. Toujours en quête de nouvelles saveurs, elle espère vous inspirer en cuisine.
